Agaricus blazei (cogumelo do sol)
Descrição
Apresenta alto conteúdo protéico. Este cogumelo é recomendado para as pessoas que necessitam de uma dieta rica em proteínas, ou cuja dieta sofra restrições quanto a lipídios. Contém vitaminas B1, B2, niacina e quantidades significativas de potássio, fósforo, zinco e cálcio. Registro no Ministério da Saúde Nº 6.5451.001